Undécimas

JORNADAS

CERVANTINAS

del

1 al 7 de Octubre

2007

Como todos los años, durante la primera semana de Octubre,

"EL GURUGÚ",

restaurante asociado a Fomentur,

participara del 2 al 8 de octubre en la celebración

de las XI Jornadas Cervantinas de Alcalá de Henares.

Durante los días , martes 2 y domingo 7, en horario de comida

donde nuestros clientes podrán degustar el siguiente menú:

ENTRANTES

Chupito de Gazpacho de Sandía con Crujientes y

Finos Taquitos de Jamón Ibérico.

Duelos y Quebrantos de la Mancha

Paté de Perdiz Perfumado con Aceite de Oliva

PRIMER PLATO

Ensalada del Hidalgo

SEGUNDO PLATO

Lomitos de Bacalao con Fondo de Pisto Manchego

Gratinado con Queso, Sorbete de Frambuesa

TERCER PLATO

Solomillo de Cerdo Ibérico Relleno de Verduras y Rustido

con Hojaldre y Guarnición de Puré de Orejones

POSTRE

Puding de Manzana con Crema de Natillas de Villa Robledo

Vino Reseva de Mondejar

Café, Cava y Licores

Precio: 35 € , Iva incluido.

Cheff: Don Antonio Gómez Portero

Durante el mes de OCTUBRE,

con motivo de la conmemoración del Bautismo de

D. Miguel de Cervantes y Saavedra.

Tiene lugar la Semana Gastronómica Cervantina,

en la que el Restaurante El Gurugú,

participa con

platos y situaciones inspirados en la época.

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